Las salchichas son esa comida que nunca falla cuando estamos apurados. Pero, aunque parecen fáciles de hacer, muchas veces se abren, quedan gomosas o largan un olor fuerte que invade la cocina.

Por eso, hay un truco casero que promete cambiar para siempre la forma de cocinarlas: agregarle vinagre al agua de cocción . Esto da como resultado una cocción más pareja, salchichas firmes y un sabor potenciado.

Para qué sirve agregar vinagre al agua de las salchichas

Evita que se revienten: el ácido acético del vinagre actúa sobre la piel de la salchicha y la tensa, lo que evita que explote o se abra durante la cocción. Es ideal para quienes buscan una presentación prolija, ya sea en panchos, picadas o platos con salsa.

Mejora la textura: el vinagre logra que la carne quede más f

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