El puerro es una hortaliza que ofrece varios beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, mejorar el funcionamiento intestinal, ayudar a prevenir el cáncer, regular la presión arterial y cuidar la salud de los ojos, según el sitio ‘Tua Saúde’.

Además, es rico en minerales, vitaminas y sustancias bioactivas, lo que aporta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También es bajo en calorías, lo que lo convierte en un aliado al momento de bajar de peso.

De acuerdo con el sitio mencionado anteriormente, su sabor es suave y delicado. Asimismo, es muy utilizado para aromatizar carnes, sopas, caldos y salsas, entre otros.

Estos son algunos de los beneficios que tiene el puerro

De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el agua que contiene el puerr

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