Imagina una mesa navideña rebosante de sabores del Viejo Mundo fusionados con la tradición mexicana: tacos de bacalao a la vizcaína servidos en tortillas integrales. Esta receta es una invitación a innovar el clásico menú, sorprendiendo a tus invitados con un plato lleno de historia, estilo y, además, saludable. ¿Quién dijo que la Navidad n o es momento para reinventar y disfrutar sin culpa?

¿Por qué bacalao a la vizcaína?

El bacalao a la vizcaína es uno de los guisos más representativos de la gastronomía vasca, que ha conquistado paladares en América Latina, especialmente en México, donde es tradición en las fiestas decembrinas

.Su preparación original combina bacalao desalado con jitomate, pimientos, aceitunas y alcaparras, aromas que llenan de calidez cualquier reunión familiar.

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