En la cocina mediterránea, la combinación de aceite de oliva y vinagre forma parte del ritual de cada ensalada : simple, clásico, eficaz.

Pero más allá del aliño, esta dupla también se sugiere para usos alternativos que van desde la nutrición hasta el cuidado del hogar.

¿Qué aporta exactamente esa mezcla?, ¿por qué se recomienda?, y ¿en qué contextos resulta realmente útil?

Para qué sirve mezclar aceite de oliva y vinagre

El aceite de oliva es, sin duda, uno de los pilares de la alimentación saludable . Extraído de los frutos del olivo, contiene grasas monoinsaturadas, antioxidantes como los polifenoles, y vitaminas liposolubles que favorecen la salud cardiovascular, la piel y la función metabólica.

El aceite de oliva es, sin duda, uno de los pilares de la alimentación saludab

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