Situación de los suelos en México y el rastrojo de maíz

La situación de los suelos es crítica en el mundo, solo en México se estima que más de la mitad tiene algún grado de degradación: se encuentran erosionados, compactados, contaminados y… “hasta salados” o con algún otro problema (1). Esto tiene numerosas consecuencias, entre las que destaca la pérdida de fertilidad; lo cual, afecta a la agricultura - paradójicamente, una actividad que degrada el suelo en su modelo extensivo -, y por rebote, a nuestra soberanía alimentaria. Todo esto suena terrible; sin embargo, la clave de su recuperación podría estar en la hoja de tu tamal o el olote de tu esquite, que también forman parte de los residuos de cosecha del maíz, conocidos como rastrojo, esquilmos, bagazo, tlazole, tlazollio simplemente

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