XOAN A. SOLER

La Xunta lanza desde el mercado compostelano la iniciativa «Prato de Mercado» 26 nov 2025 . Actualizado a las 05:00 h.

Más de treinta chefs gallegos (34) se reunieron ayer en el mercado de abastos de Santiago, en una iniciativa de la Xunta para potenciar las plazas de abastos como referentes de calidad y proximidad. Galicia cuenta con cerca de cien de estos recintos y esa iniciativa, bautizada « Prato de Mercado », pretende reforzar su papel como los grandes escaparates del producto gallego de calidad. El objetivo es fortalecer su capacidad para generar empleo y riqueza en su entorno, según el conselleiro de Emprego, José González. foto xoán a. soler

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