XOAN CARLOS GIL

Pese al buen momento del sector, hay quien alerta sobre un posible retroceso en el consumo de producto con sello IXP 26 nov 2025 . Actualizado a las 08:55 h.

A principios de mes, durante una reunión con periodistas en Bruselas , el comisario de Agricultura, Christophe Hansen, deslizó su preocupación por la disminución del número de vacas en la UE. Su inquietud no es para menos. Meses antes de que el luxemburgués se convirtiera en el responsable de las políticas europeas para el campo, un informe hecho público por Bruselas advertía ya de que la reducción de la cabaña bovina en los países de la UE rondaría el 10 % en el horizonte del 2035. Esto supondría unas 3,2 millones de cabezas menos que en el 2023 . Y no hace falta ser un estudioso de Alfred Marshall para conclu

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