El restaurante Haydée by Víctor Suárez volvió a recibir este martes una estrella de la Guía Michelin en la gala celebrada en el espacio Sohrlin Andalucía, en Málaga.

El reconocimiento llega tras el traslado del restaurante a Costa Adeje, donde el chef ha reforzado una propuesta que se ha convertido en una referencia en Canarias por su enfoque en el producto local, la recuperación de técnicas tradicionales y la mirada hacia La Gomera.

Suárez ya había recibido este galardón el año pasado en su emplazamiento anterior en La Orotava y suma este nuevo reconocimiento en una etapa marcada por la consolidación de su cocina. El chef, nacido en La Orotava, cuenta también con un Sol de la Guía Repsol y ha sido reconocido en los Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS como Mejor Jefe de Cocina ex

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