Ciudad de México 26 de noviembre de 2025.- Comer hasta sentirse completamente lleno es un hábito extendido que especialistas en nutrición desaconsejan. Ante esto, la antigua filosofía japonesa «Hara Hachi Bu» se presenta como una práctica clave para la salud y la longevidad. Originaria de Okinawa, Japón , una región conocida por la notable salud y larga vida de sus residentes, esta enseñanza confuciana promueve la moderación: comer solo hasta sentirse aproximadamente un 80% lleno .

Mecanismo Biológico y Beneficios Científicos

El principio de Hara Hachi Bu se apoya en el mecanismo fisiológico de la saciedad. Las expertas consultadas señalan que el cerebro tarda unos 20 minutos en recibir la señal del estómago de que está satisfecho. Al comer demasiado rápido, se anulan estas «se

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