La gastronomía extremeña obtiene su merecido reconomiento en la Guía Michelín. Son 23 los restaurantes que ocupan un lugar -algunos, con diferentes distinciones- en la prestigiosa publicación , encargada de premiar la excelencia culinaria del país.

Las estrellas

Atrio destaca como una eminencia nacional consolidada desde la ciudad de Cáceres, manteniendo tres Estrellas Michelín desde 2022. El proyecto de Toño Pérez y José Polo se encuentra en lo más alto del ránking gastronómico español junto a otros 15 restaurantes, algo que se confirmó este martes en la gala anual celebrada en Málaga.

Versátil es otro que ostenta la máxima distinción de la guía roja . El restaurante de Zarza de Granadilla obtuvo su primera (y de momento, única) Estrella Michelín en 2021. La cocina de los hermano

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