La gastronomía de Ibagué, Tolima, es famosa por el tamal, la lechona, el viudo de pescado, el sancocho de gallina y los bizcochos de achira . No hay requisitos específicos para disfrutar de su gastronomía, más allá de estar presente en la ciudad . Si se refiere a los requisitos para estudiar gastronomía en la Universidad del Tolima, debe ser graduado de un colegio en Colombia y haber presentado las pruebas de estado SABER 11 desde 1980.
Ibagué, Tolima y su gastronomía
Ibagué, conocida como la Capital Musical de Colombia , es una ciudad que combina tradición cultural, paisajes naturales y una gastronomía rica en sabores típicos de la región andina. Su cocina destaca por preparaciones que mezclan ingredientes locales como maíz, plátano, carnes y especias tradicionales. Entre los pl

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