Este jueves 27 de noviembre se celebra el Día de Acción de Gracias, una de las festividades más importantes en EE.UU. Cada año, las familias se reúnen para compartir una cena cuyo plato principal es un pavo asado.

La historia de esta tradición se remonta a 1621, con la presencia de los colonos ingleses en territorio norteamericano.

El primer “Día de Acción de Gracias”, conocido en inglés como Thanksgiving , ocurrió en el otoño de 1621, cuando los colonos ingleses de Plymouth (parte del actual estado de Massachusetts) celebraron su primera cosecha exitosa con un banquete.

Para la ocasión, invitaron a miembros de la tribu Wampanoag, que les habían dado comida para sobrevivir al invierno anterior. Por tanto, en esa celebración de tres días, los colonos y nativos compartieron pavo, calaba

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