Bodegas José Pariente, el alma del Verdejo contemporáneo

En la meseta silenciosa de Rueda, donde el viento corre libre entre parcelas casi infinitas de verdejo, se levanta una bodega que ha logrado transformar la tradición en un lenguaje propio. José Pariente no es solo el nombre de una marca: es el legado de un viticultor que dedicó su vida a entender el carácter caprichoso de la variedad reina de la comarca. Una bodega familiar cuya historia está profundamente ligada a la tradición vitícola y al legado familiar. Su origen se remonta a la década de 1960, cuando José Pariente, viticultor en la zona, comenzó a elaborar vinos blancos artesanales a partir de uvas Verdejo de sus propios viñedos. En 1998, su hija Victoria Pariente, enóloga y apasionada del vino, materializó su sueño fundando la bodega con el nombre de su padre, con el claro objetivo