Cuando se habla de tartar , casi todo el mundo imagina automáticamente un plato de carne cruda finamente picada , aliñada con mimo y servida con ese toque elegante que lo hace inconfundible. Pero los Hermanos Torres , siempre dispuestos a retar nuestras ideas preconcebidas, han demostrado en un reciente vídeo de Instagram que un tartar puede ser igual de sofisticado, igual de sabroso y muchísimo más fácil de preparar sin necesidad de utilizar ni un solo gramo de carne. Su propuesta, un tartar de tomate en conserva y aceitunas muertas , es una auténtica lección de creatividad gastronómica : ingredientes sencillos, sabores intensos y una elaboración tan accesible que cualquiera puede llevarla a su mesa sin complicaciones. Lo mejor de todo es que el resultado final tiene una

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