Monterrey.- Con el inicio de la temporada navideña regresa una de las tradiciones más dulces y creativas: la elaboración de casitas de jengibre.

Este ritual culinario, que nació en la Europa medieval, se ha convertido en un símbolo de convivencia , imaginación y espíritu festivo.

Hoy, más que nunca, preparar una casita de jengibre en casa es una actividad ideal para disfrutar en familia , con amigos o en pareja, convirtiendo un simple postre en un recuerdo inolvidable.

El primer paso para construirla es preparar la masa.

La receta base incluye

350 gramos de harina de trigo,

1 cucharadita de bicarbonato de sodio,

2 cucharaditas de jengibre molido,

1 cucharadita de canela,

100 gramos de manteca a temperatura ambiente,

175 gramos de azúcar mascababo o morena,

1 huevo grande

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