EL Grullo, Jalisco.

El compostaje es el núcleo operativo del Centro de Aprendizaje para la Sostenibilidad Aplicada (CASA). No es un taller accesorio, sino la base material de su propuesta educativa: devolver a la tierra lo que proviene de ella. La práctica consiste en transformar los desechos orgánicos en abono fértil, cerrar el ciclo de los alimentos y reducir a la mitad el volumen de basura doméstica.

Durante los recorridos, los visitantes aprenden a reconocer los signos de una composta sana: temperatura estable, olor a tierra húmeda y presencia de vida microbiana. La enseñanza combina observación, práctica y explicación científica. El aprendizaje se refuerza con el manual “El ABC del compostaje doméstico” , elaborado por Salvador García Rubalcaba en 2022, que detalla procedimiento

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