El restaurante con raíces italianas, pero con comida bien porteña

Bodegón en Buenos Aires 2025: el restaurante con raíces italianas pero con comida bien porteña Redes sociales

En Buenos Aires, los bodegones vuelven a brillar y Olla 7 es un ejemplo destacado. Tras la pandemia, dejaron de ser exclusivos y hoy atraen a jóvenes con sabores nostálgicos, porciones generosas y cocina bien ejecutada. Creado por los responsables de Ácido , abrió en marzo de 2025 y apuesta a la comida porteña con raíces italianas y españolas, clásica y directa al paladar.

Las especialidades de Olla 7

En Olla 7 se destacan los platos que remiten a la tradición porteña, preparados con técnicas modernas y atención al detalle:

Milanesas de bife de chorizo gruesas y tiernas, servidas con las famosas papas fritas doradas y crocantes .

Tortelloni rellenos de seso y