Bajar costos, aumentar la productividad, mejorar la eficiencia, cuidar los recursos y ser más trazables son algunos de los máximas del agro. En un sector acostumbrado a innovar desde la maquinaria agrícola, el mejoramiento genético o la agronomía clásica, el debate hoy se centra en a dónde va la tecnología aplicada al agro .

En el panel “Innovación que transforma el futuro”, que se realizó en el marco de Connectagro, Mariano Villani, director de Relaciones Institucionales del Programa de Agronegocios y Alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba), consideró que “la pauta de dónde hay que hacer foco la define quien adopta la tecnología”.

El referente académico explicó que, frente a una oferta creciente de startups, desarrollos digitales, plataformas

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