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Emmanuel Cruz y Ricardo Burgos son dos amantes del vino que construyeron lo que hoy se conoce como Divinissimo Gelato.

Ambos se dedican a la creación, elaboración y venta de gelatos con sabor a vino. La mezcla surgió de la inspiración de un día, en el que combinaron una botella de vino y un gelato en el Viejo San Juan.

“Estábamos caminando, y a través de una conversación surgió que no habíamos notado que había un postre dedicado específicamente para los amantes del vino…. Ambos encontramos una pasión a las artes culinarias dentro del encierro de la pandemia. Nos pusimos a experimentar y creamos este postre helado, fusionando el vino con frutas y especias, y le llamamos Divinissimo Gelato”, relató Cruz en entrevista con EL VOCERO , desde su local ubicado en el Viejo San Juan.

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