Las almendras se han consolidado como uno de los alimentos más consumidos gracias a su sabor agradable, versatilidad y practicidad. Se presentan en múltiples formas, desde leches y harinas hasta aceites y helados, lo que las hace ideales para incorporar en diversas preparaciones culinarias.

Este alimento es reconocido por su alto contenido de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina E, magnesio y hierro. Además, las almendras son ricas en fibra, proteínas y grasas saludables, convirtiéndose en un snack nutritivo apto para cualquier momento del día.

Entre los nutrientes destacables se encuentran cantidades significativas de zinc, cobre y vitamina B2 (riboflavina). Su aporte de grasas buenas, principalmente ácido oleico, una grasa monoinsaturada, contribuye a la salud cardiovascu

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