La vitamina B12 , denominada científicamente como cobalamina , constituye un nutriente indispensable para el funcionamiento correcto del sistema nervioso y del cerebro humano. Su función principal radica en la formación de la mielina , una capa protectora que recubre los nervios y permite que las señales neuronales se transmitan con rapidez y eficiencia a través del organismo.

Mantener niveles adecuados de este nutriente favorece la memoria , la concentración y la claridad mental. Por el contrario, la carencia de esta vitamina provoca olvidos frecuentes, episodios de confusión y una disminución notable en la capacidad cognitiva .

Especialistas en nutrición destacan que la B12 participa activamente en la producción de neurotransmisores esenciales, tales como la serotonina

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