Este domingo (30 de noviembre), la vereda El Desquite celebró la segunda edición del Festival de la Papa, una jornada que reunió a productores, familias y visitantes en torno a la tradición agrícola y la riqueza cultural del territorio. Durante el evento, los asistentes disfrutaron de actividades deportivas, muestras gastronómicas, presentaciones artísticas y recorridos guiados que destacaron el valor de este cultivo en la economía local.

El festival contó con la participación de la Universidad de Caldas, que socializó los avances del proceso de caracterización y diagnóstico de las variedades de papa cultivadas en la zona , un estudio fundamental para fortalecer la producción del Páramo y visibilizar su biodiversidad.

Uno de los momentos más significativos fue la entrega del recetario

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