Salmon Trout , dedicada al cultivo sustentable de trucha arcoíris en el embalse Alicurá, en la cuenca del río Limay, fue elegida Premio PYME Industrial 2025 y entre las ganadoras de cada categoría se alzó también con el premio PYME Oro , durante la octava edición de esta iniciativa de Clarín y Banco Galicia.

“Es algo muy importante para toda la empresa, para todo nuestro equipo de trabajo. Este premio nos dice que el rumbo es el correcto y que ahora tenemos que seguir construyendo y seguir buscando eficiencia para ser competitivos en los mercados más exigentes del mundo”, sostuvo su fundador, Gabriel Morales.

Modelo productivo patagónico

Morales definió a Salmon Trout como una empresa que se dedica al “cultivo responsable” de trucha arco iris en un embalse patagónico, “con foco

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