La Peste Porcina Africana (PPA) es una enfermedad altamente contagiosa que afecta exclusivamente a cerdos domésticos y jabalíes. Su aparición en España ha generado alarma. En cambio, es importante destacar que no representa ningún riesgo para los humanos ni para otras especies animales, como vacas, ovejas, cabras, aves o mascotas (perros y gatos). Los primeros casos de Peste Porcina Africana en España se detectaron en Cataluña el 26 de noviembre de 2025 , cuando se confirmaron los dos primeros jabalíes muertos por la enfermedad en el Parque Natural de Collserola . ¿Se podrá comer solomillo en la cena de Navidad? Aquí tienes las claves:

Animales afectados y transmisión

Los cerdos y jabalíes son los únicos susceptibles a la infección. La transmisión ocurre principalmente a través de:

  • Contacto directo con animales infectados.
  • Materiales contaminados, como ropa, calzado, vehículos o herramientas de granja.
  • Carne o restos de animales infectados, aunque en el ámbito doméstico esto se controla estrictamente.
  • La enfermedad no se transmite a humanos ni a animales de compañía, por lo que los consumidores pueden estar tranquilos en cuanto a seguridad alimentaria.

Seguridad alimentaria: carne de cerdo

Expertos y autoridades coinciden en que es totalmente seguro comer carne de cerdo y sus derivados, incluso durante las festividades. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación confirma que no existe riesgo sanitario para la población. Las medidas actuales se centran en controlar la propagación entre animales, no en proteger a los consumidores.

Impacto económico y medidas de control

La PPA no afecta a la salud humana, su impacto económico es significativo:

  • España podría perder hasta 9.000 millones de euros en exportaciones de carne de cerdo, si la enfermedad no se controla.
  • Cataluña es la región más afectada, con unas pérdidas potenciales de 1.000 millones de euros.

Para frenar la expansión del virus, se han implementado medidas urgentes de control:

  • Despliegue de 117 efectivos de la Unidad Militar de Emergencias (UME) en el Parque Natural de Collserola.
  • Bloqueo de certificados de exportación de carne a 40 países.
  • Protocolos estrictos de bioseguridad en granjas, mataderos y cotos de caza.

¿A qué afecta la Peste Porcina Africana?

  • Sólo afecta a cerdos y jabalíes.
  • No representa riesgo para humanos ni otros animales.
  • Su control es crucial para proteger la economía y la producción porcina.
  • Es seguro consumir carne de cerdo, siempre cumpliendo las normas de higiene y cocinado habituales.