Hay recetas que se acomodan solas en el ranking de “clásicos» y el postre de limón es una de ellas. Ese sabor ácido, la textura cremosa y el contraste con una base crocante lo convierten en un infaltable de cualquier mesa familiar.

Lo mejor es que no hace falta encender el horno ni tener habilidades de pastelería porque con ingredientes simples y un poco de paciencia, sale un postre fresco, rendidor y perfecto para las temperaturas altas que ya empiezan a sentirse.

Muchos lo comparan con el famoso pie de limón, pero esta versión es incluso más fácil. Es ideal para quienes quieren algo rico sin estar calculando tiempos de cocción o lidiando con merengues que se bajan. Acá todo va en frío, todo es mezclado, y todo es placer inmediato.

Cómo hacer un postre de limón para los día

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