La dieta es una de las principales fuentes de energía para el cuerpo . La comida que ingerimos aporta hidratos de carbono, lípidos y proteínas que permiten al organismo mantener sus funciones vitales. La cantidad de energía que nos da un alimento suele medirse en calorías : cuantas más utilicemos durante el día, más necesitaremos consumir a lo largo de la jornada.

Pero cuán alto o bajo sea el nivel calórico de un alimento no lo es todo. Existen comidas que, pese a ser hipercalóricas, parecen robarnos la energía en lugar de dárnosla. Así lo explica el médico internista y en epigenética Alexandre Olmos en un reciente vídeo publicado en sus redes sociales (@dr.alexandreolmos). El doctor señala que hay veces que, por mucho que comamos, “a las dos horas te sientes cansado , con niebl

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