El vinagre es uno de los elementos más versátiles a raíz de los múltiples usos y beneficios que posee. Sin embargo, sus beneficios van más allá de la cocina ya que este producto es parte activa de industrias como la agrícola, la alimentaria, la textil y la de productos de limpieza.

¿Cómo se obtiene el vinagre y cuáles son sus beneficios?

Este producto se obtiene mediante la fermentación del alcohol y es una mezcla de agua y ácido acético en baja concentración. Esta composición lo hace útil en aplicaciones domésticas e industriales y es comúnmente utilizado como regulador de pH, conservante, desinfectante e incluso como base para aromas.

Según el National Library of Medicine, el vinagre tiene una serie de beneficios medicinales como sus propiedades antiinfecciosas, efectos cardiovascular

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