Alberto Chicote busca en San Sebastián la mejor merluza de San Sebastián, visitando Aldaba, Usarbi, Haizea Jatetxea y Azoka, con sus respectivos chefs y propuestas: Fernando Luis del Río, Helena Añorga, Laureano Robles y Rubén González.

Y es que San Sebastián es un destino gastronómico de prestigio internacional y, en honor al Mar Cantábrico, que baña su bahía, el presentador busca a una de sus protagonistas: la merluza. De este producto, que se usa del cogote hasta la cola, se puede elaborar de maneras muy diferentes.

En este vídeo, los restauradores visitan junto a Alberto Chicote el restaurante de Laureano, ' Haizea Jatetxea', que se encuentra en el interior del Hotel Palacio de Aiete. En el momento de leer la carta, protagonizan un tenso enfrentamiento al lanzarse varias pullas.

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