¿Qué pasó?

El Ministerio de Salud emitió este martes una alerta alimentaria tras confirmar la presencia de Listeria monocytogenes en el producto "sándwich ave pimentón" de la marca Fresco , elaborado por Arco Alimentos Ltda. El hallazgo ocurrió en la región de Ñuble durante un control sanitario de rutina.

La detección se realizó en el marco del programa de vigilancia nacional de microbiología en alimentos. Según informó la autoridad, el laboratorio de la Seremi de Salud confirmó la presencia del microorganismo en una muestra tomada durante una fiscalización .

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