Las cerezas del Valle de Los Antiguos en Santa Cruz, Argentina, han recibido recientemente la Denominación de Origen, lo que resalta su calidad premium y su singularidad como la cosecha más austral del mundo. Este reconocimiento permitirá a los productores posicionar mejor su producto en el mercado internacional. Las cerezas de esta región se caracterizan por un proceso de maduración que supera los 100 días, lo que contribuye a su firmeza excepcional, color rojo profundo y sabor equilibrado.

La cosecha tiene fecha los primeros días de enero, aunque según explicó a TiempoSur, Federico Guerendiain, gerente de la Cooperativa Oasis, empaquetadora local, “la temporada este año viene bien, en cuanto a volumen va a ser muy parecido al año pasado, este año no hubo heladas prácticamente y está h

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