El tiramisú es uno de los postres más perfectos, ya que rinde mucho, no necesita horno y le gusta a todos. El problema es que, en su versión clásica, pide mascarpone , un ingrediente que no siempre se consigue y que además suele estar bastante caro. Por suerte, existe una alternativa igual de rica , más económica y totalmente posible de hacer con lo que cualquiera tiene en casa.

Una de las claves de esta versión es que, en lugar de usar vainillas compradas, se pueden preparar unas caseras en pocos minutos y con tres ingredientes básicos: huevos, azúcar y harina. Quedan livianas, esponjosas y absorben el café sin desarmarse.

Receta de tiramisú: fácil y sin mascarpone

Preparar tiramisú no tiene por qué ser ninguna ciencia. El mascarpone se puede reemplazar por queso crem

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