Glotón Fisgón octubre 24, 2025 | 18:57 hrs

Estambul. Uno de los objetivos al planear nuestra visita a esta ciudad de bellezas arquitectónicas, cultura y buena gastronomía era ir a comer un Tuzda Tavuk (pollo a la sal), por la zona de Taksim que descubrí en un viaje anterior.

El plan era llegar a Estambul, dejar las maletas en el hotel y aprovechar una soleada tarde septembrina navegando por las aguas del Bósforo hasta que el astro rey le diera vuelta a la página a ese día. Nada mejor para tener una idea de lo que esa hermosa ciudad milenaria promete a los buscadores de experiencias.

Acto seguido, tomaríamos un taxi o un Uber para ir a Al Madina, el restaurante en donde el pollito no solo es un platillo a degustar, sino una ceremonia donde los meseros orquestan un espectáculo alrededor

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