La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en la Revista del Consumidor, comparte un estudio de calidad sobre el queso manchego y señala cuál es el de mejor calidad para comprar este delicioso producto, que tiene múltiples usos en la gastronomía, además de ser nutritivo.

Este versátil y apetitoso queso suele servirse cortado en triángulos o rodajas, a menudo acompañado de pan artesanal, aceitunas, almendras y membrillo.

Su sabor a nuez y perfil suave lo hacen ideal para salsas cremosas, lasañas y macarrones con queso. El queso manchego, originalmente es elaborado con leche de oveja y es famoso por su calidad, textura y sabor; si su elaboración es principalmente artesanal.

El queso manchego en México y en la gastronomía mexicana.

En la gastronomía mexicana es la estrella de las q

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