La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca (AEHS) ha lanzado este jueves la undécima edición de la Guía del Cocido 2026, una cita imprescindible en el calendario gastronómico de la ciudad y provincia y que propone una ruta para degustar este plato tradicional por los establecimientos participantes, garantizando una experiencia uniforme y de calidad.

El acto, que ha tenido lugar en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes, ha contado con la participación de la concejala de Escuela de Hostelería y Consumo, Soraya Sánchez; el diputado de Turismo de la Diputación de Salamanca, Juan Carlos Zaballos; y el presidente de la AEHS, Jorge Carlos Moro.

Jorge Carlos Moro ha querido agradecer durante su intervención el apoyo de las instituciones, colaboradore

See Full Page