Se estima que para 2050 habrá cerca de 1.600 millones de personas mayores de 65 años en el mundo , lo que representa un reto para la salud pública, pues implicaría un aumento en la incidencia de enfermedades, entre ellas las cardiovasculares, que en Colombia representaron la principal causa de muerte, con el 16,8 % en 2024.

Ante esta situación, Alimentación con Propósito, alianza de ocho organizaciones del sector salud, resalta que una nutrición adecuada no solo ayuda a prevenir y manejar estas patologías, sino que también es esencial para promover un envejecimiento saludable.

Con el paso del tiempo, el cuerpo humano atraviesa diversos cambios fisiológicos que incrementan la susceptibilidad frente a las enfermedades cardiovasculares, entre los que se encuentran alteraciones en el metabol

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