Antonio D’Angelo , referente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe , advirtió que el precio de la carne vacuna registra aumentos acelerados desde hace un mes sin que haya “motivos reales y claros” que justifiquen la suba.

En diálogo con Mañana UNO por UNO 106.3 , explicó que hay “versiones cruzadas”, menor oferta y un mercado externo que tracciona, pero aseguró que la industria está trabajando por debajo de su capacidad y en un contexto de “incertidumbre”. Embed

“El precio de la hacienda en pie se escapó y la verdad desconocemos los motivos reales. Algunos dicen que los productores necesitan ese valor, otros que hay poca hacienda. La realidad es que la exportación venía a buen ritmo y eso empujó a los valores hacia arriba”, señaló D’Angelo.

Oferta y demanda, y un consumo

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