El queso amarillo es un básico en la cocina mexicana: aparece en sándwiches, tortas, sincronizadas, sopas frías, papas gratinadas y cientos de platillos donde su textura y sabor lo vuelven imprescindible. Además, destaca por su bajo costo y su facilidad para derretirse, lo que lo convierte en un favorito para familias y negocios.

Sin embargo, no todas las opciones en el supermercado cumplen con los estándares que deberían tener. La Profeco analizó 22 productos para evaluar su composición, etiquetado e información nutrimental, revelando diferencias importantes entre marcas reconocidas y productos de baja calidad.

Entre los hallazgos más sorpresivos se encuentra un queso amarillo que, según la Profeco, ni siquiera debería considerarse queso, pues contiene ingredientes ajenos al

See Full Page