El Instituto Balear de la Juventud entrega por primera vez el premio Art Jove al mejor chef

Cristina Sánchez ganó este jueves el primer certamen de Art Jove dirigido a cocineros , galardón que la convierte en la mejor chef joven de las Illes Balears 2025. Pablo Izquierdo y Carlos Zafra quedaron en segundo lugar. El Instituto Balear de la Juventud (IBJOVE) celebró ayer en el Aula Magna de la Escola d´Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) la final del concurso de cocina, que por primera vez incluye esta categoría en sus premios.

El evento, que también contó con un jurado de alto nivel gastronómico, con Miquel Calent a la cabeza y el chef Tomeu Caldentey entre sus miembros , colocó el producto local en el centro de las elaboraciones. Así mismo, la competición enfrentó a siete finalistas: Pablo Izquierdo, Jorge Lozano, Penélope Paz, Alba Rascón, Cristina Sánchez, Cati Vigo y Ca