La economía circular es un nuevo paradigma que propone transformar la forma en la que se produce y consume. Por ello, la Universitat de les Illes Balears (UIB) impartirá un nuevo estudio propio llamado Experto Universitario en Economía Circular y Gestión Hotelera. El curso se realizará en colaboración con la Cátedra UNESCO de la UIB, se empezará a impartir el próximo tres de febrero, aunque el plazo para matricularse termina el 27 de enero.

El director del título, Àngel Bujosa, explica que «la finalidad del curso es formar talento capaz de impulsar la transición circular dentro del sector hotelero. El objetivo es que los participantes puedan adquirir la capacidad de diseñar, implantar, monitorizar y comunicar estrategias de circularidad con criterios rigurosos y alineados con los marcos a

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