El jurado reconoce el trabajo de una joven de 20 años

La entrega de premios del certamen Xef Jove, celebrada en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears, dejó este jueves una escena poco habitual en un concurso, una participante de solo 20 años, Cristina Sánchez, se llevó el primer reconocimiento en la primera edición de esta categoría incluida en el programa Art Jove. Su nombre sonó entre aplausos después de una prueba en la que todos los aspirantes debían elaborar un plato con tres ingredientes imprescindibles: porc, vi negre amb D.O. y patata, productos muy presentes en la despensa balear.

Un jurado exigente ante propuestas muy distintas

La joven, que este año ha completado la formación d’auxiliar de cuina a Mater, recibirá 1.500 euros y un importe adicional de 2.100 euros destinad

See Full Page