¡Mi menestra de verduras! Un plato casero de toda la vida reconfortante, sabroso y lleno de vitaminas. Un gran plato para «limpiar» congelador y nevera de esas verduras que van quedándonos sueltas, y así respetamos el desperdicio zero. Yo lo he terminado con huevo escalfado y jamón crujiente, pero puedes dejarlo totalmente vegano si haces el rebozado con leche en vez de con huevo, y para crujiente, al final añades unos costrones de pan.

Truco de cocina

Puedes utilizar verduras frescas o congeladas, y puedes utilizar muchas o pocas verduras en función de lo que tengas en casa.

@chefkoldo ¡Mi Menestra de Verduras! Un plato casero de toda la vida reconfortante, sabroso y lleno de vitaminas. Un gran plato para «limpiar» la nevera y cuidas el desperdicio 0. Yo lo he terminado con huevo esc

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