El proyecto ‘Ciencia con Sabor: del Laboratorio al Obrador’ ha sido reconocido con el primer premio en los Premios 2025 a la Divulgación de la Investigación y la Cultura Científica Joven, una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Albacete para promover el acercamiento de la ciencia a la sociedad a través del talento emergente.

En esta edición, el alumnado de 2º CFGM de Panadería, Repostería y Confitería y 2º CFGS de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria ha presentado una propuesta innovadora que fusiona el conocimiento científico con la tradición artesana. Bajo la tutela de la profesora Inmaculada Castro Serrano, Víctor Rosa Montañés y del jefe de estudios adjunto Javier Tornero Belmonte, y con la colaboración de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), el proyecto ha e

See Full Page