El café dejó de ser solo un emblema cultural del Valle del Cauca y se convirtió en una de sus mayores apuestas de desarrollo rural. Hoy, el cultivo está presente en el 93 por ciento de los municipios del departamento y representa el sustento directo de más de 23.500 familias campesinas. Según el Comité de Cafeteros del Valle, la región cuenta con 50.200 hectáreas sembradas que producen, en promedio, 627.000 sacos anuales de café de exportación.

La cifra de 2024 confirma la fuerza del sector: se cosecharon 46.890 toneladas de café, consolidándolo como el segundo renglón agrícola más productivo del Valle. A nivel nacional, el departamento ocupa el séptimo lugar entre los mayores aportantes a la canasta exportadora del grano , un mercado cuya demanda internacional sigue en expansión.

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