Se llama “phytophora”, deriva del griego y quiere decir “destructora de plantas” (phytos= plantas y phofora= destructora). Es un microorganismo patógeno y tremendamente peligroso sus diferentes variantes. La más tristemente famosa fue la especie “infestans”, que es la que produjo el “mildiu” de la patata, la responsable de la hambruna que arrasó a Irlanda entre 1845 y 1852, que provocó la muerte de más de un millón de personas y obligó a otro millón y medio a emigrar a los Estados Unidos.

El que ataca a las encinas y alcornocales de dehesas españolas y portuguesas se apellida “cinnamomi”, y está avanzando muy deprisa. La enfermedad la llaman SECA y representa un deterioro progresivo y muerte final de estos árboles. La cosa no es para bromas si tenemos en cuenta que la dehesa o “montado”,

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