Tras una visita en terreno del directorio de Orizon, empresa de la unidad de negocio Seafood de Nutrisco, tomó la decisión de modernizar su planta de Coquimbo para que pueda volver a procesar pescado congelado para consumo humano, las instalaciones donde nació hace 70 años la tradicional marca de jurel San José.

El proyecto, de la empresa perteneciente al grupo Angelini, considera una inversión aproximada de US$5 millones, distribuidos en dos etapas.

En una primera fase, la unidad de negocio Seafood de Nutrisco habilitará un área de selección de materia prima para separar el pescado apto para consumo humano del destinado a harina y aceite, derivando el proceso de congelación a un tercero mediante un esquema de maquila.

En una segunda fase, se avanzará en una planta de congelados con tún

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