El mercado español de bebidas espirituosas vive una renovación liderada por la Generación Z y el auge del tardeo. Según el Informe de Tendencias en Cócteles de Bacardi para 2026, un 43 % de los jóvenes de 18-29 años planea beber más cócteles el próximo año y un 66 % ya elige opciones low-ABV (baja graduación. El 40% de los españoles prefiere socializar más temprano por la tarde-noche, consolidando el tardeo como la nueva forma de ocio frente a la noche tradicional y reduciendo las salidas a bares nocturnos (32 % planea ir a menos). Este consumidor busca experiencias con mayor propósito: conexiones auténticas off-line (41 % quiere socializar menos on-line), sostenibilidad y calidad premium.

El cóctel deja de ser solo bebida para convertirse en celebración: el 76 % prefiere que lo prepare

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