Venezuela tiene un sabor que se niega a pasar desapercibido en las fiestas decembrinas: El Pan de Jamón . Este alimento emerge como una tradición culinaria indispensable que acompaña la cena navideña y de fin de año en cada hogar venezolano, marcando el inicio de la temporada con su particular combinación de dulce y salado.

En Barquisimeto, el aroma a pan recién horneado inunda las mañanas de diciembre. Adentrarse en el proceso de elaboración es descubrir el corazón y la dedicación que hay detrás de este ícono.

José Briceño , maestro panadero con 12 años de experiencia, está al frente de este proceso y revela la clave para un pan de jamón memorable: la pasión. «El secreto del pan de jamón o cualquier clase de pan es hacerlo con mucho cariño y mucho amor. En este tiempo de Navidad, h

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