Food and Drink

Las ‘tortas de la barda’ son un platillo típico de Tampico y se preparan con frijoles, jamón, queso, chorizo frito, aguacate, carne de res y chicharrón en salsa verde. diciembre 11, 2025 | 12:53 hrs

Aunque existen muchas torterías antiguas en México , muy pocas pueden presumir haber creado una torta que con el tiempo se convertiría en un clásico, y además de La Casa del Pavo , una de ellas es René y su hijo Cepillín .

Un negocio familiar que se ha autonombrado como el creador de las famosas ‘ tortas de la barda ’, un platillo típico de Tampico, que no solo ha conquistado el paladar de los tamaulipecos, sino que también el de la presidenta Claudia Sheinbaum .

La mandataria de México presumió su visita al establecimiento durante 2023, cuando acudió a la Plaza de

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