En el universo de las enfermedades metabólicas, la acumulación de grasa en el hígado, conocida como hígado graso o esteatosis hepática, se ha convertido en una preocupación creciente para los sistemas de salud de todo el mundo. Afecta tanto a niños como adultos y suele asociarse a estilos de vida modernos que incluyen alimentación poco equilibrada y sedentarismo, aunque no exclusiva de estos factores.

El hígado graso puede dividirse en dos grandes tipos: el de origen alcohólico y el más frecuente, el no alcohólico. Este último suele diagnosticarse en personas con sobrepeso u obesidad, resistencia a la insulina o diabetes tipo 2, así como en quienes presentan trastornos del metabolismo de los lípidos. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) , al menos un cuarto de la

See Full Page