Samuel Cabrero, CEO de Manzer, quesería fundada en León en 1930 Cortesía

La compañía Manzer, que elabora queso artesanal desde 1930 en León, ha sido una de las grandes triunfadoras del prestigioso certamen

La tradición y la fidelidad a las costumbres resulta en muchas ocasiones la mejor receta del éxito. Quesos Manzer , una de las cinco queserías más antiguas registradas en España, ha sido reconocida con ocho medallas en los World Cheese Awards , los premios más prestigiosos del sector a nivel mundial. La compañía elabora queso artesanal desde 1930 en León y la chispa que ha puesto a hablar a todo el sector llegó en forma de reconocimiento internacional.

En el certamen, celebrado a mitad de noviembre, Manzer obtuvo un oro por su mezcla curado tres leches , varias platas, por mez

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